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陵陽豆腐干,是青陽縣傳統(tǒng)小吃,歷史悠久。制作工藝是:精選優(yōu)質(zhì)黃豆,經(jīng)過泡發(fā)、濾漿、成型、鹵制等十幾道工序精制而成。陵陽豆腐干色澤烏黑光亮,醬香濃郁,口味鮮美,咸淡適宜,質(zhì)地板而不結(jié),厚薄均勻。
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